2016-03-07

試験場での学科試験に合格しました。

12時半に試験場着いて、これから免許証の受け取りです。

ギリギリ90点で合格でしたが、またもう一回来ないといけなくなったかもと考えるとゾッとします。教習所で貰った、試験問題集は、全くあてになりませんでした。これから受験する方には、試験場周辺の塾に行くことを強くお勧めします。丸一日ムダにするなら安いものです。でも、二種向けのプログラムはあるのかな、、

あと、深視力試験は全然合わず、別の部屋で再試験でした。別の部屋の方がかなり分かりやすかったので、最初に駄目でも大丈夫ですよ。

毎度緊張の瞬間です。

2016-03-06

ラーメン二郎完食、完飲しました。

小豚麺半分油抜き。

にんにくダブル、野菜マシマシ、油。

これが最近の定番コールです。。

麺半分でも、一般的なラーメンの二倍はあります。

今後は麺3分の1にしよーかなー。

スープは中山らしく、非乳化。

最初のコールの油抜きで液状の油を抜き、着丼前コールの油で固形の油を入れてもらうのが、私のスタイルです。

今日の豚を確認して、巻豚や脂身の多い豚の時は、油コールは控えるようにしています。

とにかく中山の長所は麺。ノーコールでも、いい具合にちょい固めで、小麦粉の旨みをつよく感じます。

スッキリ系の非乳化スープも、油も全てが麺の引き立て役に徹している所が何とも潔く、中山の完成度の高さの土台であると思います。

私の中でのランキングでは、、

❶中山ホームですから

❷一之江その昔のホームですから

（腰痛大丈夫かなー）

❸ひばりヶ丘

月曜日は二俣川の学科試験。

とにかく深視力が心配だー。

2016-03-05

卒検合格しました。

無事合格させてもらいました。

効果測定100点満点中、満点。

卒検（技能実技試験）100点満点中95点。

最初は無事最短で卒業できるか、若干不安でしたが、あっさりとクリアできた感じです。

学校によって違うと思いますが、効果測定の出題は、だいたい教えてくれますし、技能も甘く採点してくれるので、これから受験される方は、さほど心配せずとも大丈夫と思います。

私と一緒のタイミングで入学した上海出身のWさんも無事、一緒に卒業できました。二人で喜び合い、電話番号を交換してお別れしました。そのうちごはんでも食べにいくつもりです。二種免許は、受験者が相対的に少ないはずなので、ずっと一人で教習の方も出てくると思われますが、私の場合、相棒がいて助かりました。

特に学科は退屈なので、休み時間に気分転換の無駄話があるなしでは、学校生活の精神衛生上、随分と違ってくると思います。Wさん、本当にありがとう。卒検は先生と我々二人の三人同乗で行ったのですが、Wさんは完全に落ちたと思いました。ウインカーの出し忘れ、停止位置不停止など大きなミスの他、車線変更時の目視確認抜けなど、どう考えても不合格なのですが、ギリギリ80点で合格していました。これも学校によって違いがあるものと思われますが、かなりのお目こぼしがある場合もあるようです。